Pizza Margherita

موضوع: Pizza Margherita الجمعة أغسطس 14, 2009 5:08 pm

Pizza Margherita ’ بيتزَا مآرغريتآ ~

:
:

[ المقآديـر ]

- مقدَار مَن عجينهـ البيتزآ
- 3 حبآت طمآطم مقطَه لـ شرآئح
- ملعقتين مَن الزعَتر البري ’ [ Oregano ] آوريغانو
- كوب زيتُون مقَطع
- 3 ملآعق زيت زَيتُون
- 100 غرآم من جَبن الموزآريلا [ Mozzarella ]
- 50 غرآم مَن جبن البآرميزآن [ Parmesan ]

[ مقادِير صَلصهـ البيتَزا ]

- 3 حبآت طمآطم
- مَلح + بهآر + كمُون
- حبَه صغيرَه بَصل
- مَلعقه صغيرَه من الثُوم المدقوق
- حَبه فلفل آحمر
- شوي مَن الزعتَر البَري
- ورَق غآر

[ طَريقَهـ التحَضير ]

آول شَيء صلصلهـ البيتَزا /
آطحنِي الطمآطم + البَصل + الفلفل الاحمَر + الثُوم بـ الخلآط
وخليهآ عَ نآر هادئَه ، وَأضيفي لهآ الزعتَر البري و ورق الغآر ، مَع الغليآن لمَدهـ
15 دقيقهـ ، وبعدهآ تبليهآ بـ الملح و البهآر والكمُون ..

ثآني شَيء البيتزآ /
أفردي العجَينَه نَصف [ سم ] دآخل الصينيَه ، وأضِيفي الصلصَه عَ العجِين ،
واتركِي مسآفه سنتيمتر عَ الاطرآف ..

وآضيفي لهآ شرآئح الطمآطم و الزيتُون ، و وزعِي الزعتَر عَ العجِين ،
آخلطِي جَبن [ الموزآريلا ] + [ البآرميزآن ] ووزعيهآ عَلى العجِين ، وأضيفي لهآ
زيت الزيتُون عَلى الوجَهـ

دخَلي الصينيَه بـ الفَرن [ متوسطَه الحرآره ] لمَدهـ 10 دقآئق تقريباً !

:
:

Pizza Margherita Picture

}

و [ الف ] صَحتيـن Embarassed